Почками удобнее прививать молодые сеянцы в воз­расте до 2 - 3 лет, толщиной 0,8 - 1,3 см. Однако в са­дах нередко встречаются и переросшие дички, нуждаю­щиеся в окулировке. При этом учитывают, что у много­летних деревьев яблони и груши кора у основания ство­ла уже огрубела и окулировка здесь редко удается. Обычно у четырех-пятилетних сеянцев и корневых по­рослей уже формируется штамб, центральный ствол и основные скелетные ветви. Такие растения не следует вырезать, так как они являются прекрасным подвойным материалом.

Здесь окулировка лучше удается на скелетных вет­вях и в верхних частях центрального ствола, где имеют­ся молодые приросты с неогрубевшей корой. Время и техника окулировки переросших деревьев те же, что и при прививке молодых сеянцев. Однако   учитывают, то молодые   окулянты в первый год роста непрочно прикреплены к   подвою, а   сила их   роста на дереве всецело зависит от местонахождения в кроне и направ­ленности молодых побегов. Чем вертикальнее направ­лены вверх окулянты на дереве, тем интенсивнее они и растут. Если окулировку проводить с нижней или боко­вой сторон скелетных ветвей, то побеги легко обламываются у основания даже от своего собственного веса. Направленные   горизонтально   или вниз ветви   растут слабо, но быстрее закладывают цветковые почки. По­этому при окулировке почки располагают у основания скелетных ветвей с   верхней   стороны на   расстоянии 5 - 20 см от центрального ствола.